natural restaurant   ours dining    
              自然派レストラン&オーガニックカフェ アワーズダイニング
 
 
      ようこそ。アワーズダイニングへ
アワーズダイニングはものづくりが大好きな夫婦が営む
小さな自然創作料理のレストランです。
2000年、阿波の国、徳島からはじまり、
自然にとけ込むような食生活と暮らしをめざして
2006年、那須に移転OPENしました。

2007年からはシェフがレストランのとなりで始めた自然農(耕さず、虫たちも共存する農法)で在来種の野菜を育て始めました。        那須の野草や山菜 etc....心から信頼する優しい思いのこもった     安全でおいしい食材。                           食材ひとつひとつにある個性を大切に、                甘い、苦い、辛い、酸っぱい、、、、                野菜が本来持っていた力を引き出しながら              味や、匂い、栄養を生かしたお料理でお迎えします。
ゆったりとした那須時間に身をまかせ                からだの中から癒されますように。  
                                                     
                    




   
                     natural restaurant アワーズダイニング
                                          オーナーシェフ&野菜ソムリエ 濱口 正遠        
                  オーガニックコンシェルジュ&フードコーディネーター じゅんこ